Wortel merupakan bahan yang umum digunakan pada banyak makanan di seluruh dunia. Wortel dapat diolah ke dalam berbagai macam bentuk, misalnya jus, makanan ringan, hingga dimasak bersamaan dengan sayuran lainnya. Namun yang terbaik dari wortel adalah kandungan nutrisinya yang tinggi serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Wortel bagi Kesehatan ;
1. Kaya vitamin & mineral
Manfaat wortel bagi kesehatan sudah banyak dipercayai. Sayuran ini dikenal sebagai sumber vitamin A yang sangat tinggi. Kandungan vitamin A dalam wortel sebesar 12000 Sl. Wortel juga memiliki banyak kandungan zat lain di dalamnya, antara lain kalori, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, beta karoten, zat besi, vitamin B1 dan vitamin C. Mengetahui kandungan zat penting yang berlimpah dalam wortel ini, tentu Anda semakin yakin bahwa wortel memiliki manfaat wortel untuk kesehatan.